커피리뷰1 1 킬로 커피: 품질, 원두 선택, 그리고 최고의 커피 경험 1. 커피의 마법: 맛의 여정 2. 원두 선택의 중요성 원두 선택은 커피의 품질과 맛에 직접적인 영향을 미치는 중요한 요소다. 다양한 원두 품종이 존재하며, 각각은 고유한 맛과 향을 지니고 있다. 따라서 어떤 원두를 선택하느냐에 따라 같은 방법으로 내린 커피라도 완전히 다른 경험을 제공할 수 있다. 아라비카와 로브스타 두 가지 주요 품종의 차이는 생각보다 크다. 아라비카는 복합적인 맛감과 부드러운 산미가 특징적이며, 로브스타는 강렬한 맛과 높은 카페인 함량으로 인기를 끌고 있다.원두의 재배 지역 또한 커피의 풍미에 큰 영향을 미친다. 에티오피아, 콜롬비아, 케냐 등 각 지역의 기후와 토양 조건이 특정한 맛을 만들어낸다. 예를 들어, 에티오피아 커피는 종종 과일 향과 꽃 향기가 두드러지는 반.. 2025. 2. 17. 이전 1 다음